Абрау-Дюрсо Шампань-Бар

Шампань-бар в ГУМе.

Винотека (шампань-бар) планируется как место для встреч, ожидания, бранча, отдыха после покупок. Поэтому её пространство решается как легкое
лаконичное кафе с маленькими столиками на 2-4 человека. Зал винотеки отделен от общего пространства универмага с помощью легкой ограждающей конструкции высотой 1,5 м и устройством подиума общей высотой 100 мм.
Ограждающая конструкция винотеки решена с помощью канатов, применение которых отсылает к месту происхождения вин Абрау-Дюрсо - Новороссийску, крупному портовому городу. Канаты из хб волокна натянуты на верхние и нижние направляющие металлических рам высотой 1500 мм и имеют разный вертикальный шаг, градиентом уплотняющийся или становящийся более редким. Плотные участки натянутых канатов совпадают с опорами универмага, редкие - с арочными проемами. В плотных участках на канаты навешиваются круги с названием и логотипом винотеки. В редких (более прозрачных участках) канаты декорируются навешиваемыми пустыми бутылками из-под шампанского.
Кафе рассчитано на одновременный прием до 32 человек включительно.
Приготовление блюд происходит с существующей кухне в подвале универмага с транспортированием в доготовочную с помощью подъёмника (лифта).

Статус - реализован

2015 г.

-----

Архитекторы:

Алексей Кудимов, Наталья Кудимова

-----

Фотографии:

ПАО «ТД ГУМ»

BUROWHITE